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I nostri oli extravergine di oliva divisi per regione
"Un olio dal fruttato medio con amaro e piccante equilibrati"
L'Olio extravergine di oliva Nocellara di Mandranova è un extravergine deciso ed avvolgente al naso, dotato di un'ampia carica balsamica cui si associano ricche note di pomodoro. Al gusto è fine e vegetale con ricordo di cardo e pepe nero. Amaro e piccante intensi e persistenti.
Fruttato leggero/medio con fresche note erbacee di carciofo e pomodoro. Discretamente amaro e piccante, con sentori erbacei di carciofo e leguminose. Interessante l'equilibrio del dolce, del piccante e dell'amaro e la freschezza.
L'Olio extravergine di oliva Electum prodotto da La Selvotta è ottenuto da olive aziendali: 20% di Nebbio che dona armonia al blend, 50% Peranzana che dà intensità aromatica e freschezza, e 30% Gentile dona corpo e struttura. La trasformazione avviene entro pochissime ore dalla raccolta per esaltarne le proprietà organolettiche.
L'olio extravergine di oliva Gran Cru è la migliore produzione dell'oliveto Villa Magra di Franci. Esprime la sua grande struttura con una lunghissima persistenza aromatica.
"Un olio di media intensità con amaro e piccante ben presenti ed in equilibrio"
"Un olio di media intensità con amaro e piccante ben presenti ed in equilibrio"
"Un olio di media intensità con amaro e piccante ben presenti ed in equilibrio"