Guida Gambero Rosso 2018 Roma

LEXTRAVERGINE Via Pietro Blaserna 10b (zona Marconi) Roma - www.extravergine.it

A trasformare questo locale in un piccolo gioiello dedicato all'oro verde è Francescantonio Carfa, assaggiatore, appassionato e grande esperto della materia. Qui si possono trovare le migliori etichette del panorama italiano, con qualche interessante incursione tra referenze straniere. Non mancano specialità alimentari come conserve e (naturalmente) sottoli pregiati, grande cura anche nella scelta enoica a disposizione. Periodicamente, si tengono corsi di avvicinamento alla materia con degustazioni guidate e incontri con i produttori (per gli aggiornamenti basta seguire la pagina facebook).